رئیس اتحادیه پیتزا و اغذیه‌فروشان شیراز از کاهش شدید مشتری‌های رستوران‌های این شهر خبر داد و اعلام کرد که فروش واحدهاى غذایى طی یک سال اخیر به یک‌سوم کاهش یافته و برخى واحدها به سمت تعطیلى رفته‌اند.
محمدرضا احمدپناه روز یکشنبه ۱۴ مرداد به خبرگزاری ایلنا گفت: «در حال حاضر میزان فروش در واحدهاى عرضهٔ مواد غذایى به زیر ۵۰ درصد و بین ۲۰ تا ۲۵ درصد رسیده و در برخى واحدها نیز بین صفر تا ۲۰ درصد است.»
او با اشاره به گرانی‌های شدید در کشور گفت که این شرایط «منجر شده مردم به غذاهاى ارزان‌قیمت مانند کتلت، فلافل، سیب‌زمینى، سالاد و… رو بیاورند و گروه‌هایى هم که از نظر مالى توان بهترى دارند، زمانى که قیمت‌ها بالا مى‌رود، در فاصله‌های زمانى بیشترى به رستوران و فست‌فودها مراجعه مى‌کنند.»
احمدپناه همچنین درباره افزایش تعطیلى واحدهاى صنفى و اغذیه‌فروشى گفت: «بسیارى از مغازه‌ها پروانه کسب را باطل کرده‌اند، اما متأسفانه شاهدیم که یک سرى افراد دوباره در همان واحد صنفى براى دایر کردن اغذیه‌فروشى اقدام مى‌کنند و دوباره این چرخه تکرار مى‌شود.»
به‌گفته این مسئول صنفی، در حال حاضر بیش از هزار واحد صنفى اغذیه و پیتزافروش در شیراز وجود دارد که از ابتداى امسال تاکنون حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد آن‌ها اقدام به تعطیلى مغازه کرده‌اند.
کاهش مشتری رستوران‌های ایران در حالی است که گزارش‌های مختلف حاکی از افزایش قیمت نان در روزهای اخیر است.رادیو فردا ۱۴/۰۵/۱۴۰۲
